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台南 鱔 魚 麵 歷史
2013年3月21日—而這家老牌的鱔魚麵歷史悠久,從日據時代民國元年開始到現在已經100多年,傳承三代,第一代鱔魚南三兄弟–廖炳南,到兒子鱔魚祿再到目前掌杓的鱔魚廖,廖 ...,2020年3月17日—在不同地方的歷史、風土、食材、料理手法互相交織下,一種蝦湯麵,各有變化...
就算沒有中國來的官員,台灣也早就懂得吃鱔魚
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2017年8月11日—王浩一《慢食府城:台南小吃的古早味全紀錄》裡的〈肉臊意麵〉「意麵的故事」小節,記錄了意麵的四種起源,網羅最主流的說法。雖然此書在收集資料這方面做 ...
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